Připravte hrnky na čaje, kávu a kakao, podzim je tady. Začíná mezi období mezi zimou a létem. Všude začne být mokro a sychravo nebo také slunečno a barevno. Uvidíme co si na nás letošní podzim přichystá. Nastala podzimní rovnodennost a dny se tak už budou zkracovat ještě rychleji než doposud, s ní k nám dorazil astronomický podzim, ten meteorologický začal již 1. září. Předpovědi se jako obvykle různí a tak nám nezbývá než nechat se překvapit. Jaké tradice a rituály provázely začátek podzimu a další informace o něm se dozvíte v dnešním článku.
Kdy začíná podzim?
Letos začal podzim 23. září ve 3 hodiny a 4 minuty. Obvykle začíná podzim v období mezi 21. a 24 zářím. Rovnodennost 21. září však již několik tisíciletí nebyla. V 21. století nastane v roce 2092 a 2096. Poslední rovnodennost 24. září byla v roce 1931 a další bude až v roce 2303. Světlo i tma jsou v harmonii ale tma přebírá nadvládu. Přichází chladnější a hlavně temnější období roku. Dny se začnou prodlužovat až po zimním slunovratu.
Na severním pólu dnes Slunce zapadlo – začíná polární noc.
Na jižním pólu Slunce vyšlo – začíná polární den.
Slunce dnes vyšlo v 6:54 přesně na východě a zapadne přesně na východě v 19:03.
Sklizeň nejen na zahradě a poli
V tomto období nejčastěji sklízíme nejen to co jsme zaseli. Nastává vinobraní, zelnobraní i dožínky. Nastává sklizeň jablek, sběr brambor, ořechů a také třeba plodů lesa, ať už se jedná o houby nebo třeba žaludy a bukvice. Úrodu se snažíme různě uchovat do příští sklizně. Zejména pro naše předky se jednalo o důležitou činnost. My dnes můžeme všechno koupit. Oni nemohli.
Sklizeň se netýká jen potravin. Jedná se o dobu rozjímání nad našimi skutky, postupně si můžeme udělat pořádek v tom, co se nám v roce podvedlo a naopak.
Keltové a Slované jako pozorovatelé
Na našem území se v během posledních pár tisíciletí vystřídala řada civilizací a jejich kultur. Ještě před příchodem Slovanů zde žili Germáni, ještě před nimi Keltové. Právě pohanské kmeny jako byli Keltové položili základy řady našich tradic a zvyků. Ctili totiž přírodu a její koloběh, který se dodnes nezměnil. V proudu času se tak nezměnili tradice ale pouze jejich označování se přizpůsobilo novým příchozím. Tyto staré kmeny měli velké nadání na pozorování přírody. Všímali si věcí, na které mi dnes nemáme čas a nebo nás zkrátka nezajímají. Pro ně však byly tyto věci přirozeností a navíc nutností. Nikdo neměl možnost přečíst si předpověď počasí ani žádný zahrádkářský návod. Nezbývalo než pozorně pozorovat přírodní cykly a podle nich se řídit. Proto vznikaly různé pranostiky, které sice nebyly spojeny s jmény v kalendáři, ale se dny následujících po dnech slunovratu nebo
Staří Slované v průběhu svátku a rituálů obětovali chléb, případně kaši z obilí a nebo oplatky. Ukončení hospodářského roku charakterizuje bujará oslava a velká hostina, dnes bychom to nazvali dožínkami. Mezi oblíbené rituály patřila komunikace se sudičkami, lidé se také loučili s Mokoší (slovanskou bohyní plodnosti) a vítali Moranu, která sice bere, ale i dává sílu (poskytuje čas pro odpočinek přes zimu). Pozůstatky tohoto svátku se uchovaly do dnešních dnů v podobě podzimních hodů a posvícení. Historické zprávy udávají, že Mokošiným obětním zvířetem byla slepice nebo kohout, což má svůj odraz v českém lidovém prostředí v podobě rituálu stínání nebo honění kohouta.
Užijte si podzim
Venkovní aktivity se pomalu ale jistě chýlí ke konci. Ještě než ale začne být zima je dost času vydat se do přírody a pozorovat jak příroda čaruje. Listy se barví do oranžova, červena i žluta a tím vytváří úchvatné barevné scenérie. Podívejte se po okolí, vydejte se do různých alejí a zjistěte, kde je na podzim ve vašem kraji nejkrásněji. I na internetu určitě naleznete spoustu tipů kam za podívanou vyrazit. Navíc barevné padající listí přímo vybízí ke sbírání a různému tvoření s dětmi. Každý si určitě také vzpomene na kaštanová zvířátka.
Děti i dospělí si podzimní období a čekání na Vánoce a dárky zpříjemňovali pouštěním draků. Pokud chcete zkuste si draka doma vyrobit sami, uvidíte, že to nabere úplně jiný rozměr, když si vaše dítko bude užívat, jak právě jeho výtvor letí větrem.
Odpoledne si rozdělejte oheň a po vzoru našich předků si opečte na ohni jablka a v uhlících brambory, užijou si to nejen děti ale hlavně vy, protože kdo si jako malý nedělal brambory na ohni.
Je důležité si užívat ale také připravit si dům na zimu. Zkontrolujte jestli je topení připravené na sezónu a jestli máte třeba dost dřeva. Uvnitř budete trávit dost času a tak je důležité abyste se cítili dobře – v případě potřeby si udělejte generální úklid, ale bude stačit vymést pavučiny.
K podzimu neodmyslitelně patří hody a posvícení, u kterých se setkávala rodina i přátelé. Mnoho civilizací slavilo právě v tomto období svátek druhé sklizně, zemědělci už věděli, jak se jim dařilo a jak prospívala jejich zvířata, proto v tomto období poděkovali za hojnost a úrodu. Dokonce i americký Den díkůvzdání se dříve oslavoval 3. října a ne až v listopadu. Od začátku 18. století se v Bavorsku začal slavit Oktoberfest a ten se slaví dodnes. Udělejte si slavnost i vy. Nemusí se jednat o velkou akci. Sejděte se s rodinou, otevřete vínko či jakýkoliv jiný oblíbený nápoj a užívejte si přítomného okamžiku.
Nezapomeňte si také připravit něco dobrého na zub. Podzim je dobou sklizně jablek a švestek. V naši rubrice Blog a recepty naleznete mnoho inspirace, zajímavostí a také receptů. Na podzimní pečení vybíráme:
Vánoční pečení: Jablečný závin
Čokoládové brownies s jablky a karamelem
Pranostiky
Když čečetek nevídati, hotov se na tuhou zimu.
Pěkné růže v zahrádkách věští pěkný podzimek a pozdní zimu.
Divoké husy svačinu odnášejí a zimu přinášejí.
Září jezdí na strakaté kobyle.
Podzim na strakaté kobyle jezdí.
Podzim bohatý na mlhu věští v zimě mnoho sněhu.
Září, na léto jde stáří.
Jsou-li ještě na podzim bouřky, neuhodí brzo mrazy.
Kdo na podzim šetří, toho zima nevyhladoví.
Je-li mnoho žaludů, přijde dlouhá a tuhá zima.
Podzim bohatý na mlhu věští v zimě mnoho sněhu.
Čím dříve listí opadne, tím úrodnější příští rok.
Jaký listopad, takový březen.
I když léto a podzim nadělily všeho, šetři však, aby bylo z čeho.