Těstoviny
Italské těstoviny pro každý recept
Těstoviny jsou základ rychlé i sváteční kuchyně a u nás vybíráte z opravdu široké nabídky, v jejímž čele stojí italská Barilla. Najdete tu klasické špagety Nr. 5 i tenké spaghettini, penne rigate, fusilli, farfalle, linguine, bucatini i celozrnné Integrali. Z německého dovozu doplní řadu tvrdá pšenice Edeka Italia – tagliatelle, farfalle, spaghetti, gnocchi – i plněné tortellini a tortelloni s mortadelou, šunkou nebo ricottou se špenátem. Pro domácí kuchyni jsou tu i švábské špecle a polévkové vaječné nudle G&G.
Od špaget po plněné tortellini
Dlouhé tvary jako špagety, linguine a bucatini se hodí k olejovým a rajčatovým omáčkám, krátké penne, fusilli a farfalle skvěle nabírají hutnější masové i smetanové omáčky a zapékají se. Na zapečené těstoviny sáhněte po penne nebo fusilli, které drží tvar i po zapečení. Plněné tortellini a tortelloni stačí krátce povařit a doplnit jednoduchou omáčkou či máslem a šalvějí – jsou hotové za pár minut. Kdo hledá lehčí variantu, ocení celozrnné Barilla Integrali z tvrdé pšenice.
Jak těstoviny vařit a kombinovat
Vařte je v dostatku osolené vody a scezujte „al dente", tedy na skus – přesný čas najdete na obalu podle tvaru. Vodu po těstovinách si nechte, škrob v ní pomáhá omáčce krásně obalit těstoviny. K dokonalému talíři se hodí i kvalitní omáčky, kuchyňské oleje a octy nebo si prohlédněte celé italské zboží.
Často kladené otázky
Jaké těstoviny jsou nejlepší na zapečené těstoviny?
Na zapékání se hodí krátké tvary jako penne rigate, fusilli nebo farfalle, protože drží tvar a dobře nabírají omáčku i sýr. Uvařte je jen do polovičního změknutí, dopečou se v troubě.
Co znamená vařit těstoviny al dente?
Al dente znamená „na skus" – těstovina je uvařená, ale uvnitř ještě klade lehký odpor a nerozpadá se. Dosáhnete toho tak, že je scedíte přibližně minutu před časem uvedeným na obalu; u kvalitní Barilly z tvrdé pšenice tvar drží spolehlivě.
Jaká omáčka se hodí ke špagetám a jaká k penne?
K dlouhým špagetám a linguine se hodí spíš jemnější olejové a rajčatové omáčky, které obalí celou délku. Krátké penne a fusilli mají dutiny a rýhy, takže lépe nabírají hutné masové a smetanové omáčky a kousky.
Jak dlouho vařit plněné tortellini a tortelloni?
Plněné tortellini a tortelloni Edeka stačí krátce povařit podle návodu na obalu, obvykle jen pár minut, dokud nevyplavou na hladinu. Pak je doplníte jednoduchou omáčkou, máslem nebo sýrem a podáváte.
Řazení produktů
Výpis produktů
Vychutnejte si pravou Itálii s Barilla Bucatini č. 9. Dutý tvar dokonale...
Vsaďte na italské mušličky, které dokonale drží omáčku. Barilla Conchiglie...
Italské těstoviny ve tvaru gnocchi hotové za 11 minut. Barilla Gnocchi 500 g...
Připravte si elegantní italský pokrm s Barilla Linguine č. 13. Plochý tvar...
Pravé italské těstoviny, které dokonale drží omáčku. Barilla Pipe Rigate N°91...
Barilla Risoni n.26 jsou drobné italské těstoviny ve tvaru rýže z kvalitní...
Dopřejte si lehčí variantu klasických špaget s Barilla Spaghettini č. 3....
Vychutnejte si autentické italské těstoviny s dokonalou strukturou....
Klasické italské těstoviny ve tvaru krátkých dutých trubek – Barilla Mezze...
Roztomilé hvězdičky Barilla Stelline jsou ideální do polévek pro děti i...
Oživte svůj talíř s Barilla Farfalle – ikonickými motýlky z kvalitní tvrdé...
Těstoviny s italským srdcem – Barilla Lumachine č. 42 mají tvar drobných...
Rychlá večeře začíná u dobrých těstovin. G&G špagety jsou dlouhé sušené...
Plněné vaječné těstoviny tortelloni se šťavnatou náplní z mortadelly a uzené...
Přineste si domů kousek pravé jižní Itálie. Tyto apulské těstoviny ve tvaru...
Vaječné italské tortellini plněné bohatou 30% náplní z pěti sýrů — ricotty,...
Tenké vaječné nudle z tvrdé pšeničné krupice a čerstvých vajec, které se...
Dopřej si eleganci italské kuchyně s Barilla Tagliatelle. Široká hnízda z...
Velmi kvalitní bezlepkové fusilli z kukuřičné a cizrnové mouky. Pružné...
Klasické italské špagety v certifikované bezlepkové variantě se vaří 10–11...
Vychutnejte si pravou chuť Itálie s Barilla Penne Rigate n. 73. Žebrovaný...
Pravé švábské vaječné špecle připravené z tvrdé pšeničné krupice a 4 vajec na...
Mezze maniche připomínají šaty krásného ročního období, což je další důvod,...
Barilla Spaghetti Nr. 5 500 g jsou klasické italské špagety z tvrdé PŠENICE....
Spolehlivá volba pro rychlé bezlepkové vaření. Edeka bezlepkové špagety se...
Spirálové bio těstoviny, které se nerozvaří a skvěle drží omáčku. Edeka Bio...
G&G špagety se sýrovou rajčatovou omáčkou 397 g jsou praktické těstoviny na 3...
Husté italské špagety od společnosti Barilla pro jemné stolování. Vynikající...
Pravá italská klasika, kterou stačí naplnit a zapéct. Barilla Emiliane...
Kde je Barilla, tam je domov Naše volba Těstoviny: naše těstoviny díky...