Těstoviny
Italské těstoviny pro každý recept
Těstoviny jsou základ rychlé i sváteční kuchyně a u nás vybíráte z opravdu široké nabídky, v jejímž čele stojí italská Barilla. Najdete tu klasické špagety Nr. 5 i tenké spaghettini, penne rigate, fusilli, farfalle, linguine, bucatini i celozrnné Integrali. Z německého dovozu doplní řadu tvrdá pšenice Edeka Italia – tagliatelle, farfalle, spaghetti, gnocchi – i plněné tortellini a tortelloni s mortadelou, šunkou nebo ricottou se špenátem. Pro domácí kuchyni jsou tu i švábské špecle a polévkové vaječné nudle G&G.
Od špaget po plněné tortellini
Dlouhé tvary jako špagety, linguine a bucatini se hodí k olejovým a rajčatovým omáčkám, krátké penne, fusilli a farfalle skvěle nabírají hutnější masové i smetanové omáčky a zapékají se. Na zapečené těstoviny sáhněte po penne nebo fusilli, které drží tvar i po zapečení. Plněné tortellini a tortelloni stačí krátce povařit a doplnit jednoduchou omáčkou či máslem a šalvějí – jsou hotové za pár minut. Kdo hledá lehčí variantu, ocení celozrnné Barilla Integrali z tvrdé pšenice.
Jak těstoviny vařit a kombinovat
Vařte je v dostatku osolené vody a scezujte „al dente", tedy na skus – přesný čas najdete na obalu podle tvaru. Vodu po těstovinách si nechte, škrob v ní pomáhá omáčce krásně obalit těstoviny. K dokonalému talíři se hodí i kvalitní omáčky, kuchyňské oleje a octy nebo si prohlédněte celé italské zboží.
Často kladené otázky
Jaké těstoviny jsou nejlepší na zapečené těstoviny?
Na zapékání se hodí krátké tvary jako penne rigate, fusilli nebo farfalle, protože drží tvar a dobře nabírají omáčku i sýr. Uvařte je jen do polovičního změknutí, dopečou se v troubě.
Co znamená vařit těstoviny al dente?
Al dente znamená „na skus" – těstovina je uvařená, ale uvnitř ještě klade lehký odpor a nerozpadá se. Dosáhnete toho tak, že je scedíte přibližně minutu před časem uvedeným na obalu; u kvalitní Barilly z tvrdé pšenice tvar drží spolehlivě.
Jaká omáčka se hodí ke špagetám a jaká k penne?
K dlouhým špagetám a linguine se hodí spíš jemnější olejové a rajčatové omáčky, které obalí celou délku. Krátké penne a fusilli mají dutiny a rýhy, takže lépe nabírají hutné masové a smetanové omáčky a kousky.
Jak dlouho vařit plněné tortellini a tortelloni?
Plněné tortellini a tortelloni Edeka stačí krátce povařit podle návodu na obalu, obvykle jen pár minut, dokud nevyplavou na hladinu. Pak je doplníte jednoduchou omáčkou, máslem nebo sýrem a podáváte.
Řazení produktů
Výpis produktů
Vychutnejte si autentické italské těstoviny s dokonalou strukturou. Barilla...
Dopřejte si lehčí variantu klasických špaget s Barilla Spaghettini č. 3....
Vychutnejte si pravou chuť Itálie s Barilla Penne Rigate č. 73. Žebrovaný...
Vychutnejte si pravou Itálii s Barilla Bucatini č. 9. Dutý tvar dokonale...
Vychutnejte si spirálovou dokonalost s Barilla Fusilli č. 98. Ikonický tvar...
Oživte svůj talíř s Barilla Farfalle – ikonickými motýlky z kvalitní tvrdé...
Připravte si elegantní italský pokrm s Barilla Linguine č. 13. Plochý tvar...
Farfalline je formát těstovin, který se na našich stolech objevuje již...
Dopřejte si eleganci italské kuchyně s Barilla Collezione Tagliatelle. Široké...
Trofie jsou jedním z nejoblíbenějších a nejoblíbenějších ligurských formátů a...
Barilla Risoni No. 26 je italská těstovina ve tvaru rýže, která je ideální...
Italské těstoviny ve tvaru gnocchi hotové za 11 minut. Barilla Gnocchi 500 g...
Roztomilé hvězdičky Barilla Stelline jsou ideální do polévek pro děti i...
Fusilli se zrodilo v jižní Itálii a za svůj název vděčí vřetenu. Díky tenkým...
Oživte svůj talíř s Barilla Pasta Mista č. 54 – směsí různých tvarů těstovin...
Pasta Barilla Pipe Rigate N.91 je vynikající italská těstovina, která je...
Velice kvalitní špagety vyrobeny ze 100% pšeničné krupice. Obsah: 500g....
Husté italské špagety od společnosti Barilla pro jemné stolování. Vynikající...
Vytvářejte chutná těstovinová jídla: V kombinaci s téměř jakýmkoli typem...
Orecchiette jsou nejtypičtějším apulským regionálním kuchyňským tvarem, který...
Tortelloni plněné ricotta-čerstvým sýrem a špenátem. Obsah: 250g. Originál z...
Farfalline je formát těstovin, který se na našich stolech objevuje již...
Těstoviny s italským srdcem – Barilla Lumachine č. 42 mají tvar drobných...
Kde je Barilla, tam je domov Naše volba Těstoviny: naše těstoviny díky...
Klasické italské těstoviny ve tvaru krátkých dutých trubek – Barilla Mezze...
Barilla Risoni No. 26 je italská těstovina ve tvaru rýže, která je ideální...
Edeka Tortellini Carne plněné taštičky se šunkou jsou lahodnou těstovinovou...
Vynikající těstoviny Fusilli vyrobeny ze 100% pšeničné mouky. Obsah: 500g....