Těstoviny
Italské těstoviny pro každý recept
Těstoviny jsou základ rychlé i sváteční kuchyně a u nás vybíráte z opravdu široké nabídky, v jejímž čele stojí italská Barilla. Najdete tu klasické špagety Nr. 5 i tenké spaghettini, penne rigate, fusilli, farfalle, linguine, bucatini i celozrnné Integrali. Z německého dovozu doplní řadu tvrdá pšenice Edeka Italia – tagliatelle, farfalle, spaghetti, gnocchi – i plněné tortellini a tortelloni s mortadelou, šunkou nebo ricottou se špenátem. Pro domácí kuchyni jsou tu i švábské špecle a polévkové vaječné nudle G&G.
Od špaget po plněné tortellini
Dlouhé tvary jako špagety, linguine a bucatini se hodí k olejovým a rajčatovým omáčkám, krátké penne, fusilli a farfalle skvěle nabírají hutnější masové i smetanové omáčky a zapékají se. Na zapečené těstoviny sáhněte po penne nebo fusilli, které drží tvar i po zapečení. Plněné tortellini a tortelloni stačí krátce povařit a doplnit jednoduchou omáčkou či máslem a šalvějí – jsou hotové za pár minut. Kdo hledá lehčí variantu, ocení celozrnné Barilla Integrali z tvrdé pšenice.
Jak těstoviny vařit a kombinovat
Vařte je v dostatku osolené vody a scezujte „al dente", tedy na skus – přesný čas najdete na obalu podle tvaru. Vodu po těstovinách si nechte, škrob v ní pomáhá omáčce krásně obalit těstoviny. K dokonalému talíři se hodí i kvalitní omáčky, kuchyňské oleje a octy nebo si prohlédněte celé italské zboží.
Často kladené otázky
Jaké těstoviny jsou nejlepší na zapečené těstoviny?
Na zapékání se hodí krátké tvary jako penne rigate, fusilli nebo farfalle, protože drží tvar a dobře nabírají omáčku i sýr. Uvařte je jen do polovičního změknutí, dopečou se v troubě.
Co znamená vařit těstoviny al dente?
Al dente znamená „na skus" – těstovina je uvařená, ale uvnitř ještě klade lehký odpor a nerozpadá se. Dosáhnete toho tak, že je scedíte přibližně minutu před časem uvedeným na obalu; u kvalitní Barilly z tvrdé pšenice tvar drží spolehlivě.
Jaká omáčka se hodí ke špagetám a jaká k penne?
K dlouhým špagetám a linguine se hodí spíš jemnější olejové a rajčatové omáčky, které obalí celou délku. Krátké penne a fusilli mají dutiny a rýhy, takže lépe nabírají hutné masové a smetanové omáčky a kousky.
Jak dlouho vařit plněné tortellini a tortelloni?
Plněné tortellini a tortelloni Edeka stačí krátce povařit podle návodu na obalu, obvykle jen pár minut, dokud nevyplavou na hladinu. Pak je doplníte jednoduchou omáčkou, máslem nebo sýrem a podáváte.
Řazení produktů
Výpis produktů
Barilla Risoni n.26 jsou drobné italské těstoviny ve tvaru rýže z kvalitní...
Dopřejte si lehčí variantu klasických špaget s Barilla Spaghettini č. 3....
Vsaďte na italské mušličky, které dokonale drží omáčku. Barilla Conchiglie...
Tenké vaječné nudle z tvrdé pšeničné krupice a čerstvých vajec, které se...
Barilla Spaghetti Nr. 5 500 g jsou klasické italské špagety z tvrdé PŠENICE....
Vychutnejte si pravou Itálii s Barilla Bucatini č. 9. Dutý tvar dokonale...
Vychutnejte si autentické italské těstoviny s dokonalou strukturou....
Těstoviny s italským srdcem – Barilla Lumachine č. 42 mají tvar drobných...
Vychutnejte si spirálovou dokonalost s Barilla Fusilli č. 98. Ikonický tvar...
Připravte si elegantní italský pokrm s Barilla Linguine č. 13. Plochý tvar...
Oživte svůj talíř s Barilla Farfalle – ikonickými motýlky z kvalitní tvrdé...
Roztomilé hvězdičky Barilla Stelline jsou ideální do polévek pro děti i...
Vychutnejte si pravou chuť Itálie s Barilla Penne Rigate n. 73. Žebrovaný...
Dopřej si eleganci italské kuchyně s Barilla Tagliatelle. Široká hnízda z...
Italské těstoviny ve tvaru gnocchi hotové za 11 minut. Barilla Gnocchi 500 g...
Omáčka, která na těstovinách opravdu drží. Barilla Al Bronzo č. 337 mají...
Objevte pravé italské těstoviny Trofie z Ligurie. Krátké spirálovité válečky...
Spirálové bio těstoviny, které se nerozvaří a skvěle drží omáčku. Edeka Bio...
Rychlá večeře začíná u dobrých těstovin. G&G špagety jsou dlouhé sušené...
Pravé švábské vaječné špecle připravené z tvrdé pšeničné krupice a 4 vajec na...
Klasické italské těstoviny ve tvaru krátkých dutých trubek – Barilla Mezze...
Hledáte těstoviny, které drží tvar a mají poctivou chuť? Široké vaječné nudle...
Pravé italské těstoviny, které dokonale drží omáčku. Barilla Pipe Rigate N°91...
Spolehlivá volba pro rychlé bezlepkové vaření. Edeka bezlepkové špagety se...
Poctivé vaječné těstoviny ve tvaru vrtulek z krupice z tvrdé pšenice a...
Rychlá těstovinová večeře pro dny, kdy chceš jíst dobře bez dlouhého vaření....
Barilla Pennette Rigate Nr. 72 500 g jsou krátké vroubkované těstoviny z...
G&G Farfalle se sýrovou omáčkou a bylinkami 265 g jsou praktické těstoviny se...
G&G špagety se sýrovou rajčatovou omáčkou 397 g jsou praktické těstoviny na 3...
Oživte svůj talíř s Barilla Pasta Mista č. 54 – směsí různých tvarů těstovin...