Mnoho lidí si neumí představit bez kávy své ráno? Patříte mezi ně nebo snad máte raději čaj? Průzkumy dokazují, že až 80 % lidí starších 15 let pije kávu, skoro polovina z nich pak pije kávu každý den.
Fakta vs. mýty
Není pravdou, že po kávě se špatně spí. Některým lidem usínání sice může trvat déle, ale káva nemá vliv na kvalitu spánku.
Traduje se také, že silná chuť kávy je způsobená množstvím kofeinu. Určitě neplatí, že čím silnější káva, tím silnější chuť a vůně. Síla chuti závisí na druhu kávy, jejím zpracování a způsobu pražení. Káva neobsahuje skoro žádné kalorie, takže pokud si ji nedáváte se šlehačkou, či plnotučným mlékem a nesladíte, v klidu ji můžete konzumovat bez obav o váhu.
Není pravdou, že káva postaví na nohy opilého člověka. Povzbudí ho, ale k vystřízlivění určitě nepomůže.
Často se i v médiích objevuje informace, že káva dehydratuje organismus, ale není to úplně pravda. Přestože kofein má mírný diuretický účinek, neznamená to, že střídmé pití nápojů obsahujících kofein bude mít za následek dehydrataci.
Kolik ji vypít?
Dokážete si představit, že byste po sobě vypili 100 šálků kávy? Ne? A to je snad i dobře, jedná se totiž o odhadované smrtelné množství kofeinu. Příznaky předávkování kofeinem - nervozita, roztěkanost, třes rukou - se však mohou dostavit již po pár šálcích. Mezi největší konzumenty kávy na světě se řadí New York, tam se vypije asi 7 krát více kávy než ve zbytek světa. Nejspíš proto je to město, které nikdy nespí!
Nejpravděpodobněji je to ale také tím, že se jedná o jedno z nelidnatějších měst. Kavárny jsou zde na každém rohu.
Studie provedená na Harvardu prokázala, že 1-3 šálky kávy denně zmenšují riziko onemocnění cukrovkou, Parkinsonovou chorobou a rakovinou tlustého střeva.
Je také dokázáno, že kofein stimuluje činnost jater a snižuje riziko cirhózy, rakoviny jater či dokonce jejich selhání. Těmito výhodami se však může pyšnit pouze káva. Na jiné nápoje, které obsahují kofein, se toto nevztahuje.
Káva uvolňuje endorfiny a přispívá tím ke zlepšení nálady.
Káva má povzbuzující účinky, šálek kávy může zvýšit pozornost a koncentraci a dodat pocit obnovení energie.
Zajímavosti o kávě
Káva je vlastně ovoce – Kávovník je ovocný strom, jehož plodem jsou peckovice.
V Turecku je pití kávy tak důležitým kulturním aspektem, že v Konstantinopoli v 16. století vešel v platnost zákon, umožňující ženám rozvod, pokud jim manžel neposkytoval dostatečné množství kávy
Nejdražší káva na světě stojí 27000 Kč/kg.
A aby to nestačilo, tak se sbírá z výkalů divokých koček (Cibetek) na Sumatře. Tato kočka není schopna trávit kávová zrna a ty jsou tak v procesu trávení fermentovány přímo v žaludku. Když jsou kávová zrna vyloučena, vyrábí se z nich krásně jemná a čokoládová káva.
Bylo provedeno už 5 pokusů o zákaz konzumace kávy:
Káva byla nejprve zakázána v Mekce v roce 1511, protože vedoucí představitelé věřili, že stimuluje radikální myšlení. Italští duchovní se zase pokusili zakázat kávu v 16. století, protože věřili, že je „satanská“. Papež Clement VII. miloval kávu natolik, že zrušil zákaz a kávu pokřtil v roce 1600. Ale osmanský vůdce Murad IV., když usedl na trůn v roce 1623, zavedl opět tresty za pití kávy. Ty zahrnovaly bičování a hození do moře. V roce 1746 zase švédská vláda zakázala dokonce kávu včetně šálků a kávových pokrmů. A konečně v roce 1777 vydal pruský král Friedrich manifest, kterým vyhlásil nadřazenost piva nad kávou, protože věřil, že káva zasahuje do spotřeby piva v zemi.
Věděli jste, že …
… za kávu utratí asi polovina lidí pijící kávu do 1000,- Kč ročně? Čtvrtina dotazovaných pak 1000 – 2000,- Kč a asi 10 % pak více než 2000,- Kč.
… nejprodávanější je zrnková káva, druhou nejprodávanější je pak káva instantní?
… ze zrnkové kávy se nejčastěji připravuje turek nebo espresso?
… více než polovina dotázaných pije kávu vícekrát za den?
… 70% kávy se vypije doma, 20 % v práci a 5% na návštěvě?
… kávu nejčastěji nakupujeme v supermarketu nebo na e-shopu?
V naší nabídce naleznete několik druhů i značek kávy prvotřídní kvality.
Vybírat můžete z nabídky zrnkové a mleté kávy:
Dallmayr Espresso d'Oro zrnková káva 1 kg
Mövenpick Gusto Italiano intenso zrnková káva 1000g
Dallmayr HAKUNA MATATA výběr roku zrnková káva 1 kg
Mövenpick der Himmlische, mletá káva 500 g
Tchibo Feine Milde mletá káva 4x250g, 1kg
Jacobs Krönung pražená káva, mletá 500 g
Máme také ale i kávu instantní:
Nescafé Gold Cappuccino Cremig Zart 250g
Najdete u nás ale i kávové pody a kapsle.
Pranostiky
Na svatého Bedřicha slunko teplem zadýchá.
Svatá Felicita sníh z polí odmítá.
O svatém Tomáši sníh bředne na kaši.
Zima, kterou Tomáš nese dlouho námi ještě třese
V prodeji už jsou velikonoční produkty nejen pro koledníky. Postní doba je sice na začátku ale jedná se v podstatě o stejně dlouhé období jako od Nového roku do dnes, přišlo vám to jako 40 dní? Uvidíte, že to uteče jako voda. Všechny sladkosti najdete v kategorii Velikonoce.
Čekání na další článek si můžete zkrátit čtením dalších článků a receptů z naší rubriky
kde si můžete přečíst například:
Postní neděle a lidové zvyky 1. díl
Co jíst v postním období? Brambory!
Svatý Matěj a Matějská pouť
Pro více článků navštivte naši rubriku Blog a recepty, kde najdete zajímavé články i chutné recepty.