3 chutné a rychlé jídla hotová do půl hodinky
Aktualizováno: 8. 5. 2026
Znáte to: hlad jako vlk, ale málo času nebo prostě chuť strávit u plotny celé dopoledne chybí. Nezoufejte. Vybrali jsme tři rychlé recepty, které zvládnete do půl hodiny a hravě je dá dohromady i nekuchař. Připravíme kuře caprese, asijskou pánev a pro bezmasou variantu i batátovou pánev. Uvidíte, že pokrm máte hotový raz dva a ještě si na něm pochutnáte.
Kuře caprese
Doba přípravy: 20–25 minut
Obtížnost: snadné
Počet kalorií na porci: 723 kcal / 3027 kJ
Suroviny na 4 porce
Na salát:
- 400 g rukoly
- 4 lžíce balzamikového octa
- 4 lžíce extra panenského olivového oleje
- sůl
- pepř
Na kuře:
- 4 kuřecí prsa
- 2 mozzarelly
- 12 středně velkých rajčat
- 2 svazky bazalky
- 8 lžic balzamikového octa
- 8 lžic extra panenského olivového oleje
- sůl
- pepř
Kromě toho:
- rostlinný olej
- oblíbené pečivo
Výživové údaje: energetická hodnota 723 kcal / 3027 kJ (*36 %); sacharidy 19 g (*7 %); bílkoviny 51 g (*102 %); tuky 51 g (*73 %). *Referenční hodnota příjmu u průměrné dospělé osoby.
Postup přípravy
Kuřecí prsa omyjte, osušte a dochuťte solí a pepřem. Rajčata zbavte stopek, omyjte a nakrájejte, stejně tak mozzarellu. Lístky bazalky natrhejte a nakrájejte na jemné proužky.
Na pánvi rozehřejte trochu rostlinného oleje a kuřecí prsa z obou stran prudce opečte. Podlijte 4 lžícemi balzamikového octa a 4 lžícemi vody a snižte teplotu. Maso opékejte alespoň 5 minut, dokud není propečené, a občas ho podlévejte omáčkou z pánve.
Hotová kuřecí prsa poklaďte mozzarellou a plátky rajčat, pokapejte olejem a omáčkou z pánve a posypte nakrájenou bazalkou. Na salát rukolu properte, osušte, zakápněte olivovým olejem a balzamikem, osolte, opepřete a promíchejte. Podávejte s čerstvým pečivem a salátem.
Asijská pánev
Doba přípravy: 25–30 minut
Obtížnost: snadné
Počet kalorií na porci: 520 kcal / 2177 kJ
Suroviny na 4 porce
- 300 g hnědé rýže
- 400 g kuřecích prsních řízků
- 1 velká řapík celeru
- 2 jarní cibulky
- 1 kousek zázvoru (asi o velikosti stroužku česneku)
- 1 stroužek česneku
- 1 lžíce sojového oleje
- 300 g hub shiitake
- 3 papriky
- 150 g fazolových klíčků
- 3 lžíce sójové omáčky
- pepř
- sůl
- 1 šálek kokosového mléka
- 1 hrst bazalky
- 2 lžíce sezamu
Výživové údaje: energetická hodnota 520 kcal / 2177 kJ (*26 %); sacharidy 81 g (*31 %); bílkoviny 35 g (*70 %); tuky 7 g (*10 %). *Referenční hodnota příjmu u průměrné dospělé osoby.
Postup přípravy
Rýži propláchněte a uvařte podle návodu na obalu – každý druh se vaří trochu jinak. Kuřecí maso, celer a jarní cibulku nakrájejte na nudličky, zázvor nasekejte nadrobno a česnek prolisujte.
Na dostatečně velké pánvi rozehřejte olej a všechny tyto suroviny smažte za stálého míchání asi 5 minut. Houby nakrájejte na kousky, papriky na proužky a fazolové klíčky opláchněte horkou vodou. Přidejte do pánve a opékejte dalších 5–10 minut.
Přilijte šálek kokosového mléka a dochuťte solí, pepřem a sójovou omáčkou. Sezamová semínka orestujte na suché pánvi a vmíchejte do směsi. Rýži vmačkejte do mističky vypláchnuté studenou vodou, převraťte na talíř, obložte směsí masa a zeleniny a podávejte.
Batátová pánev
Doba přípravy: 30–35 minut
Obtížnost: snadné
Počet kalorií na porci: 410 kcal / 1717 kJ
Bezlepkový a vegetariánský recept
Suroviny na 4 porce
- 4 lžíce kešu oříšků
- 500 g sladkých brambor
- 2 menší pórky
- 300 g čerstvého savojského zelí
- 2 malé oranžové papriky
- 2 menší stroužky česneku
- 2 menší červené cibule
- 1 kousek zázvoru (velikosti vlašského ořechu)
- 2 lžíce za studena lisovaného olivového oleje
- 1 lžíce zeleninového vývaru
- 1 lžička hnědého cukru
- 150 g sýru feta
- 1 lžička červeného celého pepře
Výživové údaje: energetická hodnota 410 kcal / 1717 kJ (*21 %); sacharidy 42 g (*16 %); bílkoviny 14 g (*28 %); tuky 20 g (*29 %). *Referenční hodnota příjmu u průměrné dospělé osoby.
Postup přípravy
Kešu oříšky nasekejte nahrubo a na mírném ohni je opečte na suché nepřilnavé pánvi, pak dejte stranou. Batáty oloupejte, podélně rozčtvrťte a nakrájejte na zhruba půlcentimetrové plátky.
Pórek nakrájejte na tenká kolečka, zelí zbavte košťálu a nakrájejte na asi centimetrové proužky. Papriky zbavte jádřinců a nakrájejte, česnek, cibuli i zázvor nasekejte nadrobno.
Do velké pánve dejte olivový olej a dobře ho rozehřejte. Přidejte cibuli, česnek, zázvor a pórek a restujte na středním plameni asi 5 minut. Přisypte zbylou zeleninu a batáty, promíchejte a smažte 2 minuty. Zeleninový vývar a cukr rozpusťte ve 100 ml horké vody, zalijte zeleninu a vařte 10 minut na středním plameni. Fetu nakrájejte na kostičky, asi 2 minuty před koncem ji vmíchejte a prohřejte. Podávejte posypané kešu oříšky a červeným pepřem.
Ať vaříte asijskou pánev nebo batáty, hodí se mít doma zásobu základů. Sáhněte po kvalitní rýži z Německa jako příloze a po dobré sójové a další omáčce, kterou dochutíte pánev i salát. Z dobře vybavené spíže uvaříte rychlou večeři během chvilky.
Když na nákup čerstvých surovin není čas, zachrání vás konzervované potraviny – nakládaná zelenina, luštěniny nebo ryby jsou hotová příloha bez krájení. K masu i k těstovinám se pak hodí širší výběr omáček, kečupů a hořčic a celá nabídka v sekci těstoviny, rýže a pečivo.
Další tipy a recepty najdete v naší rubrice Blog a recepty – nechte se inspirovat.
Tipy: jak zvládnout rychlou večeři každý den
Tajemství rychlého jídla je předpřipravená spíž. Mějte doma rýži, těstoviny, kvalitní olej, sójovou omáčku a pár druhů koření – uvaříte z nich za pár minut i bez plánování. Zeleninu nakrájejte na stejně velké kousky, ať se prosmaží naráz, a maso krájejte na tenké nudličky, které jsou hotové do pěti minut. Pánev rozehřejte naprázdno a dostatečně, jinak se suroviny začnou vařit ve vlastní šťávě místo opékání. A když chcete ušetřit ještě víc času, sáhněte po hotových směsích koření, které dochutí celé jídlo jediným pohybem.