Aktualizováno: 15. 5. 2026
Podzimní a zimní večery přímo lákají sednout si s knihou nebo filmem, zabalit se do deky a usrkávat něco horkého. Někdo sáhne po kávě, jiný po kakau – my u nás v redakci dáme přednost čaji. Je to nápoj na celý den i celý rok: ráno povzbudí, večer zklidní a v každém ročním období pomůže snadno doplnit pitný režim. Pojďme si projít, jaké druhy čaje se vyplatí mít doma a jak mezi nimi vybírat.
Druhy a typy čaje
Základní dělení čaje je podle barvy a zpracování: bílý, zelený, černý, k tomu bylinné a ovocné směsi. Z čeho vybíráte vy? Pravý čaj (bílý, zelený, černý) pochází z keře čajovníku a obsahuje kofein, bylinné a ovocné čaje jsou naopak bez kofeinu, takže se hodí i na večer nebo pro děti.
Co se kvality týče, obecně platí, že nejlépe chutnají sypané čaje – lístky zůstávají celé a chuť je plnější. Granulované čaje bývají nejslabší, u sáčkových hodně záleží na konkrétní směsi a značce. Když vybíráte, dívejte se na složení: u bylinných a ovocných čajů poznáte poctivou směs podle toho, že obsahuje skutečné kousky bylin a ovoce, ne jen aroma.
Velkou výhodou čaje oproti kávě je, že vám pomáhá držet pitný režim. Pocit žízně se totiž ozývá pozdě a s přibývajícím věkem slábne, takže pít se vyplatí průběžně, i když zrovna nemáte na pití chuť. Šálek nebo dva neslazeného čaje jsou snadný způsob, jak se k doporučeným zhruba dvěma litrům tekutin denně přiblížit.
Jak vybrat podle nálady a denní doby
Ráno a přes den sáhněte po zeleném nebo černém čaji – díky kofeinu příjemně povzbudí a pomohou s koncentrací. Zelený čaj má jemnější, svěží chuť, černý je výraznější a snese i kapku mléka. Vyzkoušet můžete třeba Alnatura Bio zelený čaj Sencha z naší nabídky čajů z Německa.
Na večer nebo ve chvílích, kdy si chcete odpočinout, se hodí bylinné čaje s heřmánkem, meduňkou nebo levandulí – mají příjemně klidnou chuť a neobsahují kofein. Oblíbený je třeba G&G heřmánkový bylinný čaj nebo vícebylinná směs Edeka Bio čaj 9 bylin. Pro děti pak máme samostatné dětské čajové nápoje, které jsou jemné a bez kofeinu.
Chuť čaje si snadno doladíte podle sebe – někomu stačí čistý, jiný si ho rád osladí. Místo bílého cukru zkuste lžičku kvalitního medu, který se hodí hlavně k bylinkovým a ovocným čajům (počkejte ale, až čaj trochu zchladne, ať si med zachová chuť).
Tipy: jak připravit čaj, aby chutnal
Zelený čaj nezalévejte vroucí vodou – ideální je zhruba 70–80 °C a louhování 2–3 minuty, jinak zhořkne. Černý čaj snese vodu těsně po varu a louhuje se 3–5 minut, bylinné a ovocné směsi klidně 5–8 minut. Sypaný čaj dávkujte přibližně lžičku na šálek a vodu používejte čerstvou, ne převařenou několikrát po sobě. A pokud máte rádi ledový čaj v létě, uvařte ho silnější, nechte vychladnout a zalijte ledem – nezředí se tolik jako při přímém chlazení.