Poradíme, jak ihned poznat rozdíl mezi marmeládou a džemem

Chleba s marmeládou je česká snídaňová klasika, kterou mají rádi mladí i staří. Střední Evropa je obecně rájem zavařeninových potravin, protože si v našich klimatických podmínkách rádi užíváme ovocných chutí i v chladných zimních měsících. Co když si ale po ránu pochutnáváte na marmeládě a on je to ve skutečnosti džem?! Žádné velké drama to není, ale ne každý se v dnešní době dokáže vyznat v terminologii okolo ovocných zavařenin. Co si tedy na ten krajíc mažeme a jak se v nabídce džemů i marmelád vyznat?

Čtěte pozorně etikety

Nejprve historické okénko – dlouho platilo, že za marmeládu se mohly označovat rosolovité výrobky z ovoce, které měly hladkou texturu. Džemy pak oproti marmeládám obsahovaly hrubé kousky plodů. Evropské unii to ale jako rozdíl nestačilo, a proto se dnes s názvem marmeláda oficiálně setkáte pouze u produktů vyrobených z citrusových plodů, které musí tvořit alespoň 20 % konečného výrobku.

Výrobek, který obsahuje 35 % necitrusového ovoce, se označuje jako džem a džemy s vyšším procentním podílem (45 % a více) se mohou v názvu chlubit slovy výběrový nebo extra.

Jak vidno, tak mezi marmeládou a džemem nutně neexistuje rozdíl v kvalitě, rozhoduje totiž zejména převažující druh ovoce. Tam, kde výrobky nesplňují stanovené podmínky, se často setkáte s názvem „ovocná směs”, ve kterých hlavní roli hrají především přidané cukry.

Vybírejte jen to nejlepší díky našim tipům

Teď už víme, jaké jsou hlavní rozdíly mezi marmeládou a džemem. Jak ale najít ten správný výrobek pro naše mlsné jazýčky? Nezbyde než se pozorně podívat na etiketu nebo popis na internetovém obchodě. Cena jako taková vám moc nenapoví. I levnější marmelády a džemy mohou být vyrobeny kvalitně a bez zbytečných přidaných látek. Všímejte si zejména:

  • Množství skutečně použitého ovoce – tady podle nás vždy platí, že čím více, tím lépe.
  • Podíl cukru – velké množství přidaného cukru není dobré, ale příliš malý obsah cukru znamená, že se džem či marmeláda rychleji zkazí.
  • Datum spotřeby – vzhledem k dlouhé trvanlivosti zavařenin si s ní příliš nemusíte lámat hlavu až do chvíle, kdy produkt skutečně otevřete.
  • Diabetici by měli zpozornět, pokud vidí nápis „bez cukru” protože i tyto přípravky mohou obsahovat poměrně velké množství sladidel.

Německé džemy plné čerstvého ovoce

Užijte si nálož čerstvé ovocné chuti po celý rok s kvalitními německými džemy a marmeládami z naší nabídky:

G&G Meruňkový džem s 50% ovoce, 450g

Výběrový džem G&G s 50% ovoce vás nadchne svoji jemnou a sladkou chutí. Perfektně se hodí i na přípravu nejrůznějších buchet a moučníků.

G&G LESNÍ PLODY džem s 50% ovoce, 450g

Lahodný ovocný džem z ostružin, borůvek a malin. Vynikající kombinace lesních plodů nejenže skvěle chutná, ale je i velmi zdravá

Maintal Šípková marmeláda extra 340g

Vynikající a zdraví prospěšná šípková marmelád, která vám svou chutí prozáří den.

Koo marmeláda z hořkých pomerančů 450g

Špičková marmeláda, vyrobena z těch nejlepších hořkých pomerančů. Absolutní delikatesa i pro ty nejnáročnější gurmány.

Mövenpick Gourmet snídaně z lesního ovoce 250g

S lahodnou ovocnou pomazánkou z lesního ovoce od Mövenpicku můžete každé ráno chutně mlsat.

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení