Hovězí v kokosové omáčce

Jemně nakrájené plátky hovězího masa se zeleninou v kokosovém mléce.

kokoska

Informace o receptu


Složení: 4 porce
Doba přípravy: 30 min
Připraveno: 30 min
Na porci: 2064 kJ, 493 kcal, 12 g sacharidů, 32 g bílkovin, 35 g tuku, 64 mg cholesterolu, 4 g vlákniny
Obtížnost: snadné

Přísady:

500 g hovězí svíčkové
100 g jarní cibulky
1 stroužek česneku
10 g zázvoru
1 chilli paprička
150 g paprika, červená
2 lžíce rostlinného oleje EDEKA 
400 ml kokosového mléka
100 g hrášku
2 lžíce sójové omáčky
1 menší sklenička limetkového džusu
sůl
1 čajová lžička cukru 
1 polévková lžíce koriandru

Příprava:

​1. Hovězí nakrájíme na tenké plátky. Očistíme jarní cibulku a nakrájíme na jemné kroužky. Česnek a zázvor oloupeme a najemno nakrájíme a nakrájíme. Rozřízneme chilli podélně, odstraníme stonek, semena a přepážky a nakrájíme na jemné proužky. Papriky rozřízneme, odstraníme stonek, semena a bílé příčky, rozřežeme čtvrtky pak na jemné proužky.
2. Olej zahřejte na pánvi WOK, nakrájíme hovězí na na proužky a osmažíme. Přidáme jarní cibulku, česnek, zázvor, chilli a pepř a za stálého míchání smažte. Přidejte polovinu kokosového mléka, 50 ml vody a hrášek a dusíme asi 5 minut.
3. Přidáme zbývající kokosové mléko, sójovou omáčkou, limetkovou šťávou, sůl a cukr a vaříme 2-3 minuty.
4. Podáváme posypané jemně nakrájenými koriandrovými listy.

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení