Caffè Motta Lounge Bar Classico zrnková káva 1 kg - originál z Itálie

Detailní popis produktu

Hledáš zrnkovou kávu pro chvíli italské pohody?

Vůně čerstvě namletých zrnek, nahřátý šálek a pár minut jen pro sebe. Caffè Motta Lounge Bar Classico je italská zrnková káva v balení 1 kg, která staví na plném, vyváženém projevu a příjemné hořkosti. Ve vůni i chuti se potkávají karamelové a kakaové tóny, takže se hodí pro chvíle, kdy máš chuť na tradiční espresso s osobitým charakterem. Zrnka si nameleš až před přípravou a svůj každodenní rituál přizpůsobíš přesně vlastnímu šálku.

Plné tělo a střední pražení v každém zrnku

Základem této kávy je směs arabiky a robusty. Výrobce u Lounge Bar Classico spojuje brazilskou arabiku s robustou asijského původu. Výsledkem je plná a vyvážená chuť, která odpovídá tradičnímu pojetí italského espressa. Přesný poměr obou druhů výrobce na oficiální produktové stránce neuvádí, a proto je důležitější samotný chuťový profil než neověřená procenta.

Střední pražení podporuje příjemnou hořkost a nechává vyniknout charakteru směsi. Ve vůni se objevují náznaky opečeného chleba a karamelu, chuť doplňují kakaové tóny. Jde o přirozené aromatické vjemy kávy, které není třeba zaměňovat za přidaný karamel nebo kakao. S každou úpravou mletí a délky přípravy se jejich vzájemný poměr může trochu proměnit.

Při správné přípravě espressa zaujme jemná crema oříškové barvy. Její vzhled ovlivní kávovar, čerstvost namletí i nastavení extrakce. Pokud chceš nejprve poznat samotnou směs, začni menším šálkem bez dalších přísad. Až potom zkoušej větší objem nebo spojení s napěněným mlékem podle vlastní chuti.

Sáček s jednocestným ventilem je navržen tak, aby umožnil odchod plynů a omezil přístup vzduchu dovnitř neotevřeného balení. Po otevření pomůže pečlivé uzavírání a suché, chladnější místo. Kilogramová zásoba dává smysl všude, kde se káva připravuje pravidelně, ale do zásobníku kávovaru je vhodné sypat jen množství, které brzy spotřebuješ.

Čím se zrnková káva liší od předem namleté?

Čerstvé mletí ti dává možnost upravit hrubost podle způsobu přípravy. Pro espresso obvykle zvolíš jemnější nastavení, pro jiný postup hrubost přizpůsobíš pokynům svého vybavení. Předem namletá káva naopak šetří práci a obejde se bez mlýnku. Rozdíl tedy spočívá hlavně v kontrole nad přípravou a v tom, kolik kroků si chceš při kávovém rituálu užít.

Italská zrnková káva Caffè Motta osloví především milovníky tradičního barového espressa. Pokud vyhledáváš plnější projev a karamelově kakaové tóny, Classico může dobře zapadnout do tvých návyků. Výsledný šálek přesto vždy záleží také na vodě, dávce a nastavení mlýnku, proto se vyplatí měnit při ladění jen jednu věc najednou.

Osm důvodů, proč dát Classico prostor v kuchyni

• Celá pražená zrna si nameleš podle aktuální potřeby.
• Arabica a robusta tvoří základ tradiční espresso směsi.
• Střední pražení nabízí vyvážený projev s příjemnou hořkostí.
• Karamelové tóny dodávají vůni hřejivý charakter.
• Kakaové tóny doplňují plnou chuť připraveného šálku.
• Jemná crema při vhodné přípravě dotváří espresso zážitek.
• Ventil v obalu pomáhá chránit aroma neotevřené kávy.
• Možnost ladit mletí přizpůsobí přípravu tvému vybavení.

Chuťový profil pro pravidelný kávový rituál

Lounge Bar Classico není směsí postavenou na jediném výrazném tónu. Její předností je spojení plného těla, vyváženosti a kakaového dozvuku. V malém espressu můžeš sledovat jednotlivé vrstvy vůně, v cappuccinu zase vyzkoušet, jak káva ladí s jemností napěněného mléka. Každá příprava nabídne trochu jinou zkušenost, aniž bys musel měnit celou zásobu kávy.

Nejlepší nastavení je to, se kterým ti šálek opravdu chutná. Pokud působí příliš ostře nebo naopak prázdně, uprav nejprve hrubost mletí a sleduj výsledek. Díky tomu se s italskou kávou Caffè Motta postupně sžiješ a najdeš svou oblíbenou rovnováhu mezi intenzitou, objemem a délkou přípravy.

Jak si připravit voňavý šálek doma?

• Mel těsně před přípravou. Nachystej jen tolik kávy, kolik právě potřebuješ.
• Řiď se návodem kávovaru. Dávku i nastavení přizpůsob konkrétnímu přístroji, nikoli univerzálnímu číslu.
• Nahřej šálek. Teplý porcelán pomůže udržet příjemnou teplotu při pomalejším vychutnávání.
• Laď postupně. Měň vždy jen jednu proměnnou, abys poznal její vliv na chuť.
• Chraň otevřená zrnka. Sáček dobře uzavři a skladuj v suchu, mimo teplo a přímé slunce.

Často kladené otázky

Dopřej si chvíli, která voní po espressu

Caffè Motta Lounge Bar Classico 1 kg nabízí prostor pro jednoduchý ranní šálek i klidnou odpolední pauzu. Pokud hledáš italskou zrnkovou kávu s plným projevem, středním pražením a karamelově kakaovými tóny, začni čerstvým mletím a najdi nastavení, ke kterému se budeš rád vracet.

O značce Caffè Motta

Za značkou Caffè Motta stojí rodina Mastromartino, jejíž vztah ke kávě sahá do šedesátých let minulého století. Na začátku osmdesátých let Michele Mastromartino a Carmela Motta otevřeli malou pražírnu v Melfi v italské Basilicatě. Vyráběli zrnkovou a mletou kávu pod názvem Brazilian. Pozdější přesun do Salerna přinesl novou pražírnu a jméno Caffè Motta. Historie značky tak vyrůstá z konkrétní rodinné práce s pražením, nikoli jen z obecného odkazu na italskou kávovou tradici.

Dnešní výrobní zázemí v Salernu podle oficiálního webu zabírá plochu přibližně 12 000 m². Jeho součástí je 22,5 metru vysoká věž s 36 sily pro zelenou a praženou kávu. Caffè Motta se věnuje zrnkovým a mletým směsím, kapslím i porcované kávě v podech. Výrobce popisuje pražení jako pečlivě sledovanou fázi, během níž se rozvíjí aroma jednotlivých směsí. Pro zákazníka je podstatné právě toto zaměření na celý proces od výběru zrnek přes pražení až po balení, které má uchovat jejich charakter pro domácí přípravu.