Zapečené těstoviny se smetanovou omáčkou: recept z německých surovin za 30 minut

Zapečené těstoviny zvládnete za 30 minut s minimem nádobí. Potřebujete jen penne, smetanovou omáčku, sýr a cokoli ze zeleniny co máte doma. Celý postup — krok za krokem s fotkami — najdete níže.

Zapečené těstoviny jsou jídlo, ke kterému se v české kuchyni vracíme pořád dokola — a z dobrého důvodu. Je to rychlé, sytí to celou rodinu a zvládne to i člověk, který běžně nevaří. Tahle verze navíc používá německé suroviny z NěmeckéhoEshopu, které chuťově posunují výsledek o úroveň výš.

Co budete potřebovat? Suroviny na zapečené těstoviny

Recept je dimenzovaný na 4 porce. Přípravu zvládnete za 30 minut, z toho 15 minut vaření těstovin a 10–12 minut zapékání.

Hlavní suroviny z NěmeckéhoEshopu:

• Barilla Penne Rigate 500 g — italské těstoviny s drážkováním, které výborně drží omáčku
• Knorr smetanová omáčka (2 × 250 ml) — základ krémové chuti, připravíte za 3 minuty
• G&G Pesto Rosso 190 g — rajčatové pesto pro výraznější chuť (volitelné, ale doporučujeme)

Co přidáte z domácích zásob:

• 150–200 g strouhaného sýra (eidam, gouda nebo mozzarella)
• 1 lžíce másla na vymazání zapékací mísy
• Sůl, pepř, volitelně česnek nebo šunka

Postup přípravy — krok za krokem

Krok 1: Uvařte těstoviny al dente

V dostatečně velkém hrnci přiveďte osolnou vodu k varu. Vysypte celý balíček Barilla Penne Rigate a vařte podle návodu na obalu — obvykle 10–11 minut. Důležité: vařte je o minutu kratčeji než do plné měkkosti (al dente), protože dozrají ještě v troubě při zapékání.

Krok 2: Připravte smetanovou omáčku

Zatímco se těstoviny vaří, připravte omáčku. Knorr smetanovou omáčku smíchejte s 500 ml studené vody nebo mléka (mléko dá bohatší chuť) a na středním plameni za stálého míchání přiveďte k varu. Za 2–3 minuty máte hotovou smetanovou bázi — hustou, krémovou a bez hrudek. Kdo chce extra chuť, může přimíchat 2 lžíce G&G Pesto Rosso — dodá to výraznou rajčatovou notu.

Krok 3: Smíchejte těstoviny s omáčkou

Sceďte uvařené penne a přidejte je do omáčky. Jemně promíchejte, aby se každá těstovina obalila krémovou vrstvou. V tuto chvíli můžete přidat šunku nakrájenou na kostičky, orestovanou zeleninu (cuketa, papriky, špenát — co máte doma) nebo prostě nechat jen čisté smetanové penne. Přesypte do zapékací mísy vymazané máslem.

Krok 4: Zapečte do zlatova

Navrch posypejte strouhaným sýrem — čím víc, tím lépe. Vložte do trouby předehřáté na 200 °C a zapékejte 10–12 minut, dokud sýr nezezlátne a nezačne bublat. Hotové! Podávejte rovnou v zapékací míse — vypadá to líp a méně nádobí k mytí.

3 varianty receptu: přizpůsobte podle chuti

Klasická smetanová: Penne + Knorr smetanová omáčka + sýr. Nejjednoduší a nejrychlejší varianta — ideální pro děti a nenáročné jedlíky.

S rajčatovým pestem: Penne + Knorr omáčka + 2–3 lžíce G&G Pesto Rosso. Přidá výraznou chuť a krásnou růžovou barvu — oblíbená varianta u nás v týmu.

S Arrabbiata omáčkou: Místo smetanové omáčky použijte Barilla Arrabbiata + sýr navrch. Pro ty, kdo mají rádi pálivější verzi s rajčaty a chilli.

Proč zrovna Barilla těstoviny?

Z naší zkušenosti i zákaznického feedbacku víme, že Barilla drží tvar i po zapečení — nerozvaří se a nezlepí. Drážkování Penne Rigate navíc výborně chytá omáčku, takže každé sousto je chuťově plné. Právě proto jsou Barilla v Itálii značkou číslo jedna — a proto je máme v naší nabídce italských a německých těstovin.

Objednejte suroviny s doručením domů

Všechny suroviny z tohoto receptu najdete na NěmeckémEshopu — doručení do 2–3 pracovních dnů, přímo k vám domů. Podívejte se na naši nabídku těstovin, omáček nebo prozkoumejte celou sekci německých potravin. A pokud hledáte další inspiraci, mrkněte na náš blog a recepty.

❓ Časté otázky

Recept a doporučení připravil tým NěmeckýEshop.cz. Suroviny otestovány z naší aktuální nabídky.