G&G Ajvar iute 340ml

Descriere detaliată a produsului

Ajvar original iute și delicios.

Multe legume, gust armonios și conținut scăzut de grăsimi sunt proprietățile care fac acest Ajvar atât de valoros. De la acest produs vă puteți aștepta la o calitate de primă clasă și un gust fantastic. În Ajvarul G&G și-au găsit locul doar vinete și ardei de cea mai bună calitate. Este produs după o rețetă locală originală.

• Legume valoroase fără conservanți
• Pentru consumatorii care preferă gustul picant
• Excelent ca garnitură pentru friptură, cârnați sau preparate la grătar
• Ajvarul poate fi folosit și pentru prepararea sandvișurilor, gulașurilor sau sosurilor.

Importat din Germania

Ce este Ajvarul?

Ajvar sau Ajwar (în macedoneană și sârbă cu caractere chirilice ?????, în bosniacă, slovenă și croată Ajvar, în turcă Ayvar, în albaneză Ajvari, de asemenea Hajvar sau Kavyar) este un amestec de ardei și vinete cu un gust de la blând la picant și este considerat o specialitate a bucătăriei balcanice. Există două variante: un piure acrișor-picant din ardei (80%) cu vinete și ardei iute, și un piure de vinete condimentat cu ardei, ambele asezonate cu usturoi, oțet de brandy și/sau lămâie, sare și zahăr. Ajvarul se folosește ca garnitură pentru carnea la grătar (în special pentru miel), pentru mezeluri, legume, ca pastă tartinabilă, pentru a condimenta supe, gulașuri, sosuri și ca dip. Ajvarul este potrivit pentru conservare[1], în mod tradițional, toamna în Balcani, se coc cantități mari de ardei și vinete în aer liber pentru ajvar.