G&G feferonki ostre 300 g - originál z Německa

Opis szczegółowy produktu

Spróbuj wyśmienitych, ostrych feferonek. 

Ostre i pyszne feferonki od Edeki. Dla prawdziwych miłośników pikantnego jedzenia. Staranny wybór wysokiej jakości feferonek zapewni chwile przyjemności z tymi doskonałymi papryczkami.

Importowano z Niemiec

Kilka słów o feferonkach:

Niezależnie od tego, czy jest to chilli, feferonka, ostra papryka czy peperoncino, wszystkie należą do rodzaju papryki i są roślinami psiankowatymi. Różnią się ostrością (substancja czynna nazywa się kapsaicyną i znajduje się w nasionach oraz w białych błonach działowych), wielkością i kolorem. Wszystkie rodzaje papryki to byliny, które rosną w różnych formach. Różnorodność roślin sięga od czasem aż 1,50 m wysokości po formy przyziemne. Liście są jajowate o gładkich brzegach. Papryki zazwyczaj zbiera się jeszcze zielone, a następnie używa jako warzywo. Gdy feferonka jest dojrzała, czerwienieje i staje się nieco słodsza.

Pochodzenie
Feferonki mają ognisto ostry smak.

Sezon
Ostre papryki są dostępne przez cały rok. Właściwy sezon (na zewnątrz) trwa od końca lata do jesieni.

Smak
Ostre papryki mają ognisto ostry smak, dlatego należy ich używać z umiarem.

Zastosowanie
Przed przygotowaniem papryczki chilli należy przekroić wzdłuż, a jeśli nie lubisz tak ostrych potraw, usuń białe ostre nasiona i oddziel skórki. Podobnie jak w przypadku chilli, podczas przygotowywania unikaj kontaktu z oczami i błonami śluzowymi. Ostre papryczki stosuje się świeże, marynowane w occie lub suszone po zbiorach. Ostre papryki smakują wyśmienicie w sałatkach, na pizzy, w sosach, pastach i w wielu potrawach śródziemnomorskich.

Przechowywanie
Feferonki można przechowywać w plastikowej torebce w lodówce przez około 1 tydzień. W celu dłuższego przechowywania włóż papryczki do słoika, zalej octem, szczelnie zamknij i przechowuj w lodówce. Nawiasem mówiąc, zamrażanie i suszenie nie stanowi żadnego problemu.

Wartość odżywcza/substancje czynne
Ostre papryczki zawierają witaminę C i witaminę E, które pomagają chronić komórki przed stresem oksydacyjnym. Papryki dostarczają również kwas foliowy i witaminę B6, które wspierają prawidłowe tworzenie krwi. Według medycyny ludowej ostrość (kapsaicyna) papryczek chilli może stymulować metabolizm. Przy stosowaniu zewnętrznym kapsaicyna zawarta w papryczkach chilli w plastrach rozgrzewających i maściach może poprawić krążenie krwi i łagodzić dolegliwości bólowe układu ruchu.