Südzucker cukier żelujący 2 plus 1, 500 g

Opis szczegółowy produktu

Cukier żelujący 2plus1 jest idealny do przetworów owocowych. Tutaj przetwarza się dwie części owoców z jedną częścią cukru żelującego, więc na 1 kg owoców stosuje się 0,5 kg cukru żelującego (co odpowiada jednemu opakowaniu). Oprócz cukru, pektyny owocowej i kwasu cytrynowego, cukier konserwujący 2plus1 zawiera substancję konserwującą kwas sorbowy. Dzięki cukrowi żelującemu 2plus1, który gotuje się tylko 4 minuty, smak owoców zostaje bardzo intensywnie podkreślony.

Instrukcja przygotowania:

Przetwory owocowe:

Odważ i umyj 1 kg słodkich, dojrzałych owoców.
Usuń szypułki, pestki, skórki, zrób puree.
Wymieszaj puree z całym opakowaniem (500 g).

Coś specjalnego: z kawałkami owoców
Oczyść 1/2 przygotowanych owoców, 1/2 pokrój na bardzo małe kawałki, wymieszaj z cukrem konserwującym i odstaw do naciągnięcia na co najmniej 3 godziny (ewentualnie na noc).

Przygotowanie z soku owocowego
Wyciśnij sok z owoców (niesłodzony) jeszcze gorący i odstaw sok do wystygnięcia.
Wymieszaj 750 ml zimnego soku z całym opakowaniem.

Proces gotowania

Owoce włóż do garnka, który nie powinien być pełny więcej niż do połowy (zapobiegnie to wykipieniu).
Ciągle mieszając, doprowadź wszystko do wrzenia, aż zacznie mocno wrzeć.

Teraz zaczyna się gotowanie!
Ciągle mieszając, gotuj przez 4 minuty.
Gorącą mieszanką napełnij gorące, wypłukane słoiki aż po brzeg i natychmiast szczelnie zamknij zakrętkami.

Skład: Cukier, substancja żelująca pektyny, regulator kwasowości kwas cytrynowy, konserwant kwas sorbowy (pektyny roślinne).
Przechowywanie: Chronić przed wilgocią i ciepłem.

Importowano z Niemiec