G&G Ajvar piccante 340ml

Descrizione dettagliata del prodotto

Squisito Ajvar originale piccante.

Tanta verdura, un gusto armonioso e un basso contenuto di grassi sono le caratteristiche che rendono questo Ajvar così prezioso. Da questo prodotto potete aspettarvi una qualità di prima classe e un gusto fantastico. Nell'Ajvar G&G trovano posto solo melanzane e peperoni della migliore qualità. È prodotto secondo la ricetta locale originale.

• Verdura preziosa senza conservanti
• Per i consumatori che preferiscono un gusto piccante
• Eccellente come contorno per carne arrosto, salsicce o piatti alla griglia
• L'Ajvar può essere utilizzato anche per preparare panini, gulasch o salse.

Importato dalla Germania

Cos'è l'Ajvar?

L'Ajvar o Ajwar (in macedone e serbo cirillico ?????, in bosniaco, sloveno e croato Ajvar, in turco Ayvar, in albanese Ajvari, anche Hajvar o Kavyar) è una miscela di peperoni e melanzane dal sapore delicato a piccante ed è considerata una specialità della cucina balcanica. Esistono due varianti: una purea acida e piccante di peperoni (80%) con melanzane e peperoncini, e una purea di melanzane condita con paprika, entrambe aromatizzate con aglio, aceto di brandy e/o limone, sale e zucchero. L'Ajvar viene utilizzato come contorno per carne alla griglia (soprattutto agnello), salumi, verdure, come spalmabile, per insaporire zuppe, gulasch, salse e come salsa. L'Ajvar è adatto per la conservazione[1], tradizionalmente in autunno nei Balcani si arrostiscono all'aperto grandi quantità di peperoni e melanzane per l'ajvar.