G&G peperoncini piccanti 300 g - originál z Německa

Descrizione dettagliata del prodotto

Provate gli eccellenti, piccanti peperoncini. 

Peperoncini piccanti ed eccellenti di Edeka. Per i veri amanti del cibo piccante. Un'attenta selezione di peperoncini di qualità garantisce momenti di piacere con questi ottimi peperoncini.

Importato dalla Germania

Qualcosa sui peperoncini:

Che si tratti di peperoncino, peperoncino piccante, paprika piccante o peperoncino, tutti appartengono al genere dei peperoni e sono piante notturne. Differiscono per piccantezza (il principio attivo si chiama capsaicina e si trova nei semi e nelle membrane bianche di separazione), dimensione e colore. Tutti i tipi di peperoni sono erbe perenni che crescono in varie forme. La diversità delle piante varia da quelle alte fino a 1,50 m a quelle striscianti. Le foglie sono ovali con bordi lisci. I peperoni vengono solitamente raccolti ancora verdi e poi utilizzati come verdura. Quando il peperoncino è maturo, diventa rosso ed è un po' più dolce.

Origine
I peperoncini hanno un sapore piccante e infuocato.

Stagione
I peperoni piccanti sono disponibili tutto l'anno. La stagione propria (all'aperto) va dalla fine dell'estate all'autunno.

Gusto
I peperoni piccanti hanno un sapore piccante e infuocato e dovrebbero quindi essere usati con moderazione.

Utilizzo
Prima della preparazione, tagliare i peperoncini longitudinalmente e, se non si desidera un sapore troppo piccante, rimuovere i semi bianchi piccanti e separare le bucce. Come per il peperoncino, evitare il contatto con gli occhi e le mucose durante la preparazione. I peperoni piccanti vengono utilizzati freschi, marinati nell'aceto o essiccati dopo la raccolta. I peperoni piccanti sono ottimi in insalate, sulla pizza, in salse, paste e in molti piatti mediterranei.

Conservazione
I peperoncini possono essere conservati in un sacchetto di plastica in frigorifero per circa 1 settimana. Per una conservazione più lunga, mettere i peperoncini in un barattolo, coprirli con aceto, chiudere ermeticamente e conservare in frigorifero. A proposito, congelare ed essiccare non è un problema.

Valore nutrizionale/Principi attivi
I peperoncini piccanti contengono vitamina C e vitamina E, che aiutano a proteggere le cellule dallo stress ossidativo. I peperoni forniscono anche acido folico e vitamina B6, che supportano la normale formazione del sangue. Secondo la medicina popolare, la piccantezza (capsaicina) dei peperoncini può stimolare il metabolismo. Se usata esternamente, la capsaicina contenuta nei peperoncini in cerotti e unguenti piccanti può aumentare la circolazione sanguigna e alleviare i disturbi dolorosi del sistema muscolo-scheletrico.