Südzucker zucchero gelificante 2 plus 1, 500 g

Descrizione dettagliata del prodotto

Lo zucchero gelificante 2plus1 è nel suo elemento per le composte di frutta. Qui si lavorano due parti di frutta con una parte di zucchero gelificante, quindi per 1 kg di frutta si utilizzano 0,5 kg di zucchero gelificante (pari a una confezione). Oltre allo zucchero, alla pectina di frutta e all'acido citrico, lo zucchero conservante 2plus1 contiene il conservante acido sorbico. Grazie allo zucchero gelificante 2plus1, che richiede solo 4 minuti, il gusto della frutta viene esaltato in modo molto intenso.

Istruzioni per la preparazione:

Composte di frutta:

Pesare e lavare 1 kg di frutta dolce e matura.
Rimuovere piccioli, noccioli, bucce e frullare.
Mescolare la purea con l'intera confezione (500 g).

Qualcosa di speciale: con pezzi di frutta
Pulire 1/2 della frutta preparata, tagliare l'altra 1/2 in pezzi molto piccoli, mescolare con lo zucchero conservante e lasciare in infusione per almeno 3 ore (eventualmente tutta la notte).

Preparazione dal succo di frutta
Estrarre il succo dalla frutta (non zuccherato) ancora calda e lasciare raffreddare il succo.
Mescolare 750 ml di succo freddo con l'intera confezione.

Procedimento di cottura

Mettere la frutta in una pentola che non dovrebbe essere piena per più della metà (per evitare che trabocchi durante la bollitura).
Portare il tutto a ebollizione mescolando continuamente, finché non bolle vigorosamente.

Ora inizia la cottura!
Lasciare bollire per 4 minuti mescolando continuamente.
Riempire i vasetti sciacquati con acqua calda con il composto bollente fino all'orlo e chiuderli immediatamente con i tappi a vite.

Ingredienti: Zucchero, gelificante pectine, correttore di acidità acido citrico, conservante acido sorbico (pectine vegetali).
Conservazione: Proteggere dall'umidità e dal calore.

Importato dalla Germania