G&G csípős feferoni 300 g - originál z Německa

Termék részletes leírása

Próbálja ki a kiváló, csípős feferonit. 

Csípős és kiváló feferoni az Edeka-tól. A pikáns ételek igazi kedvelőinek. A minőségi feferoni gondos kiválasztása biztosítja ezen kiváló paprikák élvezetes pillanatait.

Németországból importált

Egy kevés a feferoniról:

Legyen szó chilről, feferoniról, csípős paprikáról vagy peperoncinóról, mindegyik a paprika nemzetségbe tartozik és burgonyafélék családjába tartozó növény. Csípősségükben (a hatóanyagot kapszaicinnek hívják, és a magokban, valamint a fehér válaszfalakban található), méretükben és színükben különböznek. Minden paprikafajta évelő gyógynövény, amely különböző formákban nő. A növények változatossága a néha 1,50 m magastól a talajszintig terjed. A levelek tojásdadok, sima szélűek. A paprikát általában még zölden szüretelik, majd zöldségként használják. Amikor a feferoni érett, pirosra vált és valamivel édesebb.

Eredet
A feferoni tüzesen csípős ízű.

Szezon
A csípős paprikák egész évben kaphatóak. A saját szezon (szabadban) nyár végétől őszig tart.

Íz
A csípős paprikák tüzesen csípős ízűek, ezért mértékkel kell használni őket.

Használat
Elkészítés előtt a chili paprikát hosszában vágja ketté, és ha nem szereti annyira csípősen, távolítsa el a fehér csípős magokat és válassza le a héját. Csakúgy, mint a chili esetében, az elkészítés során kerülje a szemmel és a nyálkahártyával való érintkezést. A csípős paprikákat frissen, ecetben eltéve vagy betakarítás után szárítva használják. A csípős paprikák kiváló ízűek salátákban, pizzán, szószokban, pasztákban és számos mediterrán ételben.

Tárolás
A feferoni műanyag zacskóban a hűtőszekrényben körülbelül 1 hétig tárolható. Hosszabb tároláshoz tegye a paprikákat egy üvegbe, öntse le ecettel, szorosan zárja le és tárolja a hűtőszekrényben. Mellesleg a fagyasztás és a szárítás sem jelent problémát.

Tápérték/hatóanyagok
A csípős paprikák C-vitamint és E-vitamint tartalmaznak, amelyek segítenek megvédeni a sejteket az oxidatív stressztől. A paprikák folsavat és B6-vitamint is tartalmaznak, amelyek támogatják a normál vérképzést. A népi gyógyászat szerint a chili paprikák csípőssége (kapszaicin) serkentheti az anyagcserét. Külsőleg alkalmazva a chili paprikában található kapszaicin a csípős tapaszokban és kenőcsökben fokozhatja a vérkeringést és enyhítheti a mozgásszervi fájdalmakat.