Südzucker befőzőcukor 2 plus 1, 500 g

Termék részletes leírása

A 2plus1 befőzőcukor elemében van a gyümölcskrémek készítésekor. Itt két rész gyümölcsöt dolgoznak fel egy rész befőzőcukorral, így 1 kg gyümölcshöz 0,5 kg befőzőcukrot használnak (ami egy csomagnak felel meg). A cukron, gyümölcspektinen és citromsavon kívül a 2plus1 tartósító cukor szorbinsav tartósítószert is tartalmaz. A mindössze 4 percig tartó 2plus1 befőzőcukornak köszönhetően a gyümölcs íze nagyon intenzíven érvényesül.

Elkészítési útmutató:

Gyümölcskrémek:

Mérjen le és mosson meg 1 kg édes, érett gyümölcsöt.
Távolítsa el a szárakat, magokat, héjakat, és pürésítse.
Keverje össze a pürét az egész csomaggal (500 g).

Valami különleges: gyümölcsdarabokkal
Tisztítsa meg az előkészített gyümölcs 1/2 részét, a másik 1/2 részét vágja nagyon apró darabokra, keverje össze a befőzőcukorral, és hagyja állni legalább 3 órát (esetleg egy éjszakán át).

Elkészítés gyümölcsléből
A gyümölcsöt még forrón préselje le (cukrozatlanul), és hagyja kihűlni a levét.
Keverjen össze 750 ml hideg levet az egész csomaggal.

Főzési folyamat

Tegye a gyümölcsöt egy fazékba, amely legfeljebb félig legyen tele (így elkerülhető a kifutás).
Folyamatos kevergetés mellett forralja fel az egészet, amíg erősen forrni nem kezd.

Most kezdődik a főzés!
Folyamatos kevergetés mellett hagyja 4 percig forrni.
A forró masszát töltse a forrón kiöblített üvegekbe színültig, és azonnal zárja le szorosan csavaros kupakkal.

Összetevők: Cukor, zselésítő anyag: pektinek, savanyúságot szabályozó anyag: citromsav, tartósítószer: szorbinsav (növényi pektinek).
Tárolás: Nedvességtől és hőtől védve tárolandó.

Németországból importálva