G&G Ajvar ljuti 340ml

Detaljan opis proizvoda

Izvrstan ljuti originalni Ajvar.

Puno povrća, harmoničan okus i nizak udio masti su svojstva koja čine ovaj Ajvar tako vrijednim. Od ovog proizvoda možete očekivati prvoklasnu kvalitetu i fantastičan okus. U Ajvaru G&G svoje su mjesto pronašli samo patlidžani i paprike najbolje kvalitete. Proizvodi se prema izvornoj lokalnoj recepturi.

• Vrijedno povrće bez konzervansa
• Za potrošače koji preferiraju pikantan okus
• Izvrstan kao prilog pečenom mesu, kobasicama ili jelima s roštilja
• Ajvar se može koristiti i za pripremu sendviča, gulaša ili umaka.

Uvezeno iz Njemačke

Što je to Ajvar?

Ajvar ili Ajwar (makedonski i srpski ćirilicom ајвар, bosanski, slovenski i hrvatski Ajvar, turski Ayvar, albanski Ajvari, također Hajvar ili Kavyar) je mješavina paprika i patlidžana s blagim do pikantnim okusom i smatra se specijalitetom balkanske kuhinje. Postoje dvije varijante: kiseli pikantni pire od paprika (80 %) s patlidžanima i chilli papričicama te pire od patlidžana začinjen paprikom, oboje začinjeno češnjakom, alkoholnim octom i/ili limunom, solju i šećerom. Ajvar se koristi kao prilog mesu s roštilja (posebno janjetini), kobasicama, povrću, kao namaz, za začinjavanje juha, gulaša, umaka i kao dip. Ajvar je pogodan za izradu zaliha[1], tradicionalno se u jesen na Balkanu za ajvar peče velika količina paprika i patlidžana na otvorenom.